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Légers frottements. Envoi rapide et soigné. Tout le monde pense à l'incontournable choucroute, mais bien d'autres spécialités enrichissent le patrimoine gastronomique alsacien. Retrouvez dans cet ouvrage le meilleur des recettes salées d'Alsace : baeckeoffe, bretzel, tarte flambée et bien d'autres plats moins réputés mais tout aussi savoureux,.. Didier Roeckel et son équipe sont heureux de partager leurs saveurs d'Alsace au travers de recettes traditionnelles. Situé au centre de Scherwiller sur la route des vins, la Couronne vous accueille tout au long de l'année dans une ambiance chaleureuse et authentique au coeur d'un imposant corps de garde de la fin du 17e siècle. L'établissement est honoré du titre de maître-restaurate

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